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린지 토스 | 2023년 1월 12일

최근 사건의 여파로 자신감을 되찾고 개인의 건강 목표를 달성하는 것이 소비자의 우선순위 목록에 오른 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이제 더 많은 사람들이 자신의 필요 사항을 적극적으로 해결하고 건강을 관리하기 위한 조치를 취하고 있습니다. 기능 식품 업계는 이에 주목했습니다. 건강 중심의 소비자는 선택할 수 있는 새로운 성분과 혁신이 부족하지 않습니다.

그러나 빠르게 다양화되고 인구 밀도가 높은 시장에서 성분 효능과 기능성을 우선시하는 것은 군중 속에서 눈에 띄는 솔루션을 만드는 데 핵심입니다. 오늘날의 현명한 보충제 사용자는 그 이하도 받아들이지 않을 것입니다. 하지만 제품 제조업체는 이를 어떻게 달성할 수 있습니까? 한 가지 구성 요소는 전달이 중요하기 때문에 투여 형태를 신중하게 선택하는 것입니다.

전달 시스템은 보충 성분의 성능과 기능을 최적화하는 데 큰 역할을 합니다. 또한 소비자가 선호하는 전달 형태인 검증된 캡슐을 통해 보충제 생산업체는 효능이나 소비자 경험을 저하시키지 않고 혁신을 이룰 수 있습니다.

건강과 웰빙에 대한 정의는 소비자마다 다릅니다. 일부 소비자의 경우 장기적인 이동성 유지, 소화기 건강 최적화, 운동이나 장시간 게임 세션 중에 최상의 성능을 발휘할 수 있도록 보장하는 것이 중요합니다. 다른 사람들의 목표는 전체적인 건강과 웰빙을 지원하는 것입니다. 이러한 요구를 충족하기 위한 새로운 성분 혁신이 항상 등장하고 있으며, 프로바이오틱스 및 콜라겐과 같은 잘 확립된 솔루션의 잠재력도 계속해서 나타나고 있습니다.

그러나 보충제는 효과가 없다면 소비자의 눈에는 의미가 없습니다. 실제로 Lonza 연구에서는 효능에 대한 과학적 증거가 보충제 사용자의 85%에게 요구되는 것으로 나타났습니다(출처: Natural Marketing Institute 2020 Supplements/OTC/Rx Trends US 및 Global Databases [SORD] – US). 동시에 소비자들이 보다 즐거운 소비 경험을 추구함에 따라 안전성, 편의성 및 감각적 특성에 대한 기대가 더욱 정교해지고 있다고 Lonza는 밝혔습니다. Lonza의 설문조사에서 보충제 사용자의 거의 4분의 3(71%)이 천연 또는 클린 라벨 소싱을 최고의 구매 가치로 꼽았습니다.

올바른 성분을 식별하는 것은 결코 끝이 아닙니다. 다양한 제형 문제로 인해 성분의 기능성과 성능이 영향을 받을 수 있습니다. 예를 들어, 프로바이오틱스와 같은 민감한 성분은 산성 위 환경을 통과하여 일반적으로 가장 효과적인 소장에 도달할 수 있도록 올바른 보호가 필요합니다. 한편, 일부 식물 기반 또는 식물 성분에는 소비자에게 불쾌한 경험을 피하기 위해 가려져야 하는 불쾌한 맛과 냄새가 있습니다. 성능과 매력을 최적화하려면 성분 투여량, 생체 이용률, 수분 및/또는 광 민감도도 고려해야 합니다. 올바른 제형 기술은 이러한 수많은 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있으므로 최종 제품이 소비자 기대를 충족시키는 데 중요합니다.

젤리부터 츄어블 및 발포성 정제에 이르기까지 기능성 식품 분야에서 계속해서 성장하는 새로운 전달 형식과 제형 기술을 사용할 수 있습니다. 이러한 다양성에도 불구하고 독점적인 Lonza 연구에 따르면 캡슐은 계속해서 최고의 자리를 차지하고 있습니다. 실제로 전 세계 소비자의 44%가 캡슐을 선호합니다. (출처: NMI 2019-2020 SORD – 미국, 독일, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​일본, 브라질). 다용도성이 뛰어난 제형인 캡슐은 브랜드가 소비자 동향을 충족하고 협상할 수 없는 사항을 전달하여 고객 만족과 규정 준수를 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

일부 새로운 제품과 달리 캡슐은 수십 년에 걸친 R&D를 통해 이 제형의 빠르고 지속적인 발전을 촉진했습니다. 이제 캡슐은 성분과 시너지 효과를 발휘하여 보충제 디자인, 기능성 및 성능을 새로운 차원으로 끌어올리는 첨단 기술이면서 접근성이 뛰어난 솔루션입니다.

Capsule-in-capsule 기술은 그러한 솔루션 중 하나의 예로서 차세대 맞춤화와 끝없는 혁신 잠재력을 제공합니다. 브랜드는 액체로 채워진 외부 캡슐과 함께 내부 캡슐에 액체 또는 분말을 활용할 수 있으며, 단일의 편리한 복용량으로 사용자 정의 가능한 방출 프로필을 갖춘 여러 성분의 고유한 조합을 가능하게 합니다. 산 보호 특성을 지닌 설계 방출 캡슐 기술은 프로바이오틱스와 같은 민감한 성분이 엄격한 소화 환경을 통과할 때 이를 보호하는 데 도움이 될 수 있는 또 다른 솔루션입니다. 혁신적인 캡슐 밀봉 기술을 통해 일부 성분은 최적의 제품 효능을 위해 생체 이용률이 높은 액체 형태로 전달되는 동시에 누출 위험을 최소화하여 브랜드가 소비자 만족도를 더욱 높이는 데 도움이 됩니다.