바다 이끼의 장점은 무엇입니까?

유명한 애니메이션 게는 "해초는 항상 다른 사람의 호수에서 더 푸르다"라고 노래했습니다. 그러나 잠재적인 건강상의 이점을 제공하는 바다 이끼의 이점을 얻기 위해 음악적 재능이 있는 갑각류가 될 필요는 없습니다.

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바다 이끼는 아이리쉬 이끼(또는 정식으로 표현하자면 Chondrus Crispus)라고도 알려진 홍조류의 일종입니다. 아이스크림과 같은 유제품을 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 성분인 카라기난을 얻기 위해 수확되지만 생것이나 보충제 형태(알약, 분말, 젤, 젤리 등)로도 제공됩니다.

공인 영양사인 Beth Czerwony, RD는 바다 이끼의 이점과 부작용에 대해 설명하므로 이 가시가 많은 바다 채소가 식단에 포함될 자격이 있는지 여부를 결정할 수 있습니다.

가장 먼저 해야 할 일: "바다 이끼에는 건강상 이점이 꽤 많은 것 같지만 이에 대한 연구가 많이 이루어지지 않았습니다. 그리고 바다 이끼 보충제는 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받지 않았습니다."라고 Czerwony는 경고합니다.

바다이끼의 사촌인 해초의 건강상의 이점에 대한 많은 연구 데이터가 있습니다. 특히 바다이끼에 관한 연구 데이터는 아닙니다. 그럼에도 불구하고 일반적으로 섭취하기에 안전한 것으로 간주되며 그 이점은 다른 해초의 이점과 일치합니다.

해초는 일종의 슈퍼푸드입니다. 그것은 대부분의 야채보다 섬유질 함량이 높습니다. 이는 좋은 것입니다. 섬유질은 신체에 모든 종류의 긍정적인 영향을 미치기 때문입니다. 혈당 조절을 개선하고 콜레스테롤을 낮추며 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

"연구에 따르면 바다 이끼는 심장병의 원인 중 하나인 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 Czerwony는 말합니다. 또한 심장 건강의 또 다른 핵심 요소인 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

해초에 얼마나 많은 섬유질이 있는지 기억하시나요? 섬유질이 많은 음식은 음식을 채우므로 과식을 방지할 수 있습니다. "섬유질은 우리를 더 오래 포만하게 유지해 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다"라고 Czerwony는 말합니다.

요오드는 건강한 갑상선의 열쇠 중 하나이지만 신체가 스스로 요오드를 생성하지 않기 때문에 음식을 통해서만 섭취할 수 있습니다. (그러나 대부분의 사람들은 유제품, 해산물, 요오드 첨가 소금을 통해 충분한 요오드를 섭취합니다.)

당신의 소화 시스템은 박테리아로 가득 차 있는데, 어떤 것은 좋고 어떤 것은 나쁜 것입니다. 그리고 장 건강은 전반적인 건강과 연관되어 있기 때문에 이러한 박테리아의 균형을 맞추는 것이 건강의 중요한 요소입니다. 바다 이끼를 포함한 조류는 섬유질과 살아있는 박테리아의 좋은 공급원입니다. "장내 좋은 박테리아를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 Czerwony는 말합니다.

한 연구에서는 바다이끼를 먹은 대서양 연어가 그렇지 않은 연어보다 더 효율적인 면역 반응을 보이는 것으로 나타났습니다. 물론 물고기와 사람의 신체는 매우 다르며, 아직까지 인간에게 동일한 효과가 입증된 유사한 연구는 없습니다.

그럼에도 불구하고 건강한 장은 건강한 면역 체계와 관련이 있습니다. 그리고 바다 이끼에는 철분과 항산화 물질이 풍부하여 면역 건강에 도움이 됩니다.

바다이끼에는 근육 형성에 도움이 되는 타우린이라는 아미노산이 풍부합니다. Czerwony는 "운동할 때 근육에 미세한 손상이 거의 생기지 않지만 아미노산은 이러한 회복에 도움이 될 수 있습니다"라고 설명합니다.

바다 이끼에는 또한 운동 필수품인 100g당 약 6g의 단백질이 들어 있습니다. 운동 회복을 바다이끼에만 의존하지 마세요! 여전히 건강에 좋은 음식, 수분 공급, 휴식 등을 충분히 섭취하고 있는지 확인해야 합니다.

바다 이끼는 좋은 영양소와 일부 덜 건강에 좋은 물질(잠시 후에 설명하겠습니다)이 일관되지 않게 포함되어 있지만 대부분 건강에 좋은 것으로 생각됩니다.

"바다 이끼는 환경의 산물이므로 영양가는 주로 자라는 곳에 따라 달라집니다"라고 Czerwony는 말합니다. "안타깝게도 그 안에 무엇이 들어 있는지, 얼마나 많은지 정확히 알 수 있는 실제 방법은 없으며, 한 배치는 다음 배치보다 효능이 더 높을 수 있습니다."

바다 이끼는 두 가지 주요 위험과 관련이 있습니다.